Γιορτινή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί
Έχετε καλεσμένους και θέλετε να τους καταπλήξετε; Σας έχουμε την ιδανική σαλάτα που ταιριάζει σε κάθε τραπέζι σας, γιορτινό και μη!
Είναι ανάλαφρη, γευστική, εύκολη στην προετοιμασία και πολύ θρεπτική!
Ενδεικτικά, η συνταγή βγάζει 6 μερίδες.
Θα χρειαστείς:
Για τη βάση
Εκτέλεση:
Είναι ανάλαφρη, γευστική, εύκολη στην προετοιμασία και πολύ θρεπτική!
Ενδεικτικά, η συνταγή βγάζει 6 μερίδες.
Θα χρειαστείς:
Για τη βάση
- 1 γαλλική ανάμεικτη σαλάτα
- 1 σαλάτα λόλα
- 200 γρ σπανάκι
- 100 γρ κατσικίσιο τυρί
- Χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι
- 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 50 ml πετιμέζι
- 15 ml κόκκινο ξύδι
- 100 ml ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
- Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το τυρί
- Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά του dressing σε ένα μπολ και περιχύνουμε το μείγμα στη σαλάτα
Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα):
Ενέργεια: 246,6 kcal
Λιπαρά: 20,9 γρ
Κορεσμένα λιπαρά: 5,7 γρ
Υδατάνθρακες: 11,5 γρ
Σάκχαρα: 8,3 γρ
Φυτικές ίνες: 2,0 γρ
Πρωτεΐνες: 5,8 γρ
Αλάτι: 0,3 γρ
Καλή απόλαυση!
Ενέργεια: 246,6 kcal
Λιπαρά: 20,9 γρ
Κορεσμένα λιπαρά: 5,7 γρ
Υδατάνθρακες: 11,5 γρ
Σάκχαρα: 8,3 γρ
Φυτικές ίνες: 2,0 γρ
Πρωτεΐνες: 5,8 γρ
Αλάτι: 0,3 γρ
Καλή απόλαυση!
|
Athens On Your Plate
Πρόκειται για μία ιδέα που ξεκίνησε από την αγάπη για την μαγειρική και το ενδιαφέρον για δοκιμή ιδιαίτερων κουζινών και ανακάλυψη "ψαγμένων" τοποθεσιών εστίασης στην Αθήνα. Η παρουσίαση της ιδέας αυτής γίνεται μέσω της ομώνυμης σελίδας στο instagram και στο facebook, όπου μπορεί κανείς να βρει εκεί προτάσεις για φαγητό στην Αθήνα, καθώς επίσης και νόστιμες και υγιεινές συνταγές για να φτιάξει στο σπίτι του. |
