Αρχική > Συνταγές > Μανιτάρια πορτομπέλλο πίτσα

Μανιτάρια πορτομπέλλο πίτσα

Picture
Ένας απίθανος τρόπος να πάρεις εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά, έχοντας την αίσθηση της πίτσας. Εξαιρετική γεύση με απίστευτα λίγες θερμίδες και λιπαρά! 

Δοκίμασέ το τώρα!

Θα χρειαστείς: 
  • Ζουμερά μανιτάρια Portobello
  • Τυρί χαμηλών λιπαρών σε φέτες ή τριμμένο
  • Τοματίνια
  • Φύλλα βασιλικού
  • Λίγο ελαιόλαδο (περίπου 1 κ.γ. ανά μανιτάρι) 
  • Λίγο σκόρδο (προαιρετικά)
  • Αλάτι και πιπέρι 

​Εκτέλεση:
  1. Φτιάξε ένα μείγμα με ελαιόλαδο, πολύ λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. 
  2. Άλειψε με το μισό μείγμα τα μανιτάρια. 
  3. Βάλε σε κάθε μανιτάρι ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού.
  4. Από πάνω βάλε το τυρί.
  5. Από πάνω βάλε τοματίνια κομμένα στα δύο.
  6. Πίεσε τα τοματίνια ελαφρά να βγάλουν λίγο από το χυμό τους πάνω στο μανιτάρι.
  7. Βάλε λίγο ακόμα βασιλικό και το υπόλοιπο μείγμα ελαιολάδου. 
  8. Πρόσθεσε λίγο ακόμα πιπέρι και αλάτι, αν επιθυμείς.
  9. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά. 
Picture
Κατερίνα Μεϊντάνη  
​Η Κατερίνα αγαπά τη μαγειρική, το φαγητό, την άσκηση και την καλή διατροφή. Συνταγές και προτάσεις της θα βρεις στη σελίδα της Foodie Funk, στα άρθρα της στο περιοδικό Women's Health και στη συνεργασία της με την Enia - The life changing project.